Fakty i mity o garnkach miedzianych

Naczynia mają spełniać głównie funkcje praktyczne. Czy warto zatem szukać na rynku takich, które będą czymś więcej niż tylko pojemnikiem na żywność i napoje? Naczynia z miedzi udowadniają, że tak.

Naczynia z miedzi czy ich właściwości są mitem?

Właściwości naczyń miedzianych są obiektem zainteresowania od wielu lat. W internecie znajdziemy wiele publikacji wskazujących na zalety tego typu materiału. Czy miedź rzeczywiście ma tak cudowne właściwości? Badania pokazują, że to twierdzenie nie jest bajką powtarzaną od pokoleń. Miedź ma wiele właściwości prozdrowotnych i choć nie jest oczywiście panaceum na wszelkie bolączki ludzkości, to warto sprawdzić, czy naczynia z miedzi będą dla nas dobrym wyborem. Jednym z najpopularniejszych mitów, na który możemy się natknąć podczas szukania informacji o naczyniach miedzianych, jest mit o szkodliwości wpływu tego pierwiastka na zdrowie. Nie ma żadnych wiarygodnych badań potwierdzających tę tezę. Dodatkowo nieprawdą jest, że miedź reaguje z produktami spożywczymi. Fakt jest taki, że nie wpływa ona oni na walory smakowe, ani zdrowotne naszych potraw i napoi. Warto jednak pamiętać, aby korzystając z takich naczyń nie przechowywać w nich długotrwale jedzenia, aby nie przedostawała się do niego patyna.

Magiczna moc miedzianych naczyń

Używanie filtrów chemicznych jest dziś tak powszechne, że często zapominamy, że możemy oczyszczać wodę też w naturalny sposób. Takim naturalnym i bezpiecznym uzdatniaczem jest właśnie miedź. Naczynia z miedzi są powszechnie dostępnym, bezpiecznym ‘filtrem’ do wody. Filtrem, którego nie musimy wymieniać i który nigdy się nie kończy. Jednak właściwości niwelowania zanieczyszczeń to tylko jeden z wielu licznych zalet miedzi. Używanie garnków miedzianych do gotowania i podawania potraw ma też liczne właściwości prozdrowotne. Dodatkowo miedź jest świetnym przewodnikiem ciepła, dzięki czemu możemy szybciej i wydajniejszy przygotowywać posiłki. Miedziane naczynia i garnki są też stylowym dodatkiem do naszego wyposażenia kuchennego, przy tym prostym i łatwym w utrzymaniu i czyszczeniu.